Les actualités du Comptoir Fraternel à Cussac

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Profitez de nos légumes d'Automne!!!

C'est le moment de déguster les différentes courges avec leurs formes variées et leurs teintes automnales, elles apporteront douceur et onctuosité à nos plats. Que ce soit la courge butternut, délicieusement sucrée, le potiron, idéal pour des soupes réconfortantes,elles se prêtent à de nombreuses préparations. c'est égalmement le moment idéal pour découvrir des courges moins connues mais tout aussi délieuses comme le patidou ou le buttercup.

Rôties, en purées ou en gratins, elles réchauffent les coeurs et nourissent les corps.

Les choux, quant à eux, sont des alliés nutritionnels de choix.Du chou vert au chou rouge, en passant par le chou kale, ces légumes crucifères regorgent de vitamines et de minéraux. Ils ajoutent une texture croquante et de la saveur aux salades, plats mijotés et aux sautés.

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